Knjiga Viktorije Butenko "Zeleno za život"

2024 Autor: Leah Sherlock | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:38

Victoria Butenko se bavi sirovom hranom od 1994. godine. Unatoč činjenici da je ova vrsta prehrane pomogla riješiti mnoge zdravstvene probleme, sedam godina kasnije Victoria i članovi njezine obitelji počeli su se osjećati sve gore. Žena je počela tražiti izlaz. Proučavala je specijaliziranu literaturu, konzultirala liječnike, eksperimentirala. Butenko je uspio pronaći čarobni lijek i dokazati njegovu učinkovitost. Smislila je koktel - kremastu tvar od vode, lišća bilo koje jestive biljke i voća zgnječenog u blenderu. Greens for Life je knjiga u kojoj Victoria opisuje svoje putovanje, eksperimente i ljekovite učinke zelenog smoothieja.

Pogoršanje zdravlja

Jednom je Victoria imala 120 kg, imala ozbiljne probleme sa srcem i, odlazeći u krevet, bojala se da se ne probudi. Njezinom 38-godišnjem suprugu liječnici su predvidjeli smrt za 2 mjeseca ili (u najboljem slučaju) invalidska kolica. Sin je bolovao od dijabetesa, a kćer su mučile alergije i astma. Tada je obitelj Butenko spasila prehrana sirovom hranom. Ovi ljudi, koji su se ujutro mučili da ustanu iz kreveta, sudjelovali su u utrci na 10 kilometara nakon tri i pol mjeseca.

U knjizi "Zeleno za život" Victoria Butenko kaže da je nakon sedam godina 100% prehrane sirovom hranom došlo do povratka. Bivšu energiju zamijenila je težina, pospanost. Bilo je problema sa zubima, nijedna sirova hrana se nije penjala u grlo.

Pronalaženje rješenja

U Green for Life, Victoria opisuje traženje izlaza. Naučila je da samo trava sadrži apsolutno sve tvari potrebne za osobu. Žena je imala dva pitanja: kako se prisiliti da jede ovaj neukusni proizvod i koliko ga koristiti.

Butenko je odlučio proučavati prehranu čimpanza, jer je genotip ovih životinja 99,4% identičan našem, a aktivno se koriste u medicinskim istraživanjima. Pokazalo se da od 40 do 50% njihove prehrane čini lišće biljaka. Još 50% je voće. Sjemenke, orašasti plodovi, kukci, kora, povrće, čimpanze jedu malo i rijetko - tijekom suše ili u nepovoljnim uvjetima.

Victoria je shvatila koliko je zelje važno za život, ali tijelo ga je odbijalo prihvatiti, odmah su se pojavile mučnina i žgaravica. Proučavajući specijaliziranu literaturu, Butenko je naučio da kako biste dobili ogromnu količinu hranjivih tvari koje sadrže biljke, morate uništiti njihove stanične stijenke. To je moguće samo ako se listovi temeljito sažvakaju do stanja kaše. Victoria je odlučila da to ne može, pa je u blenderu nasjeckala hrpu zelja,dodavanjem malo vode. Problem je bio u tome što je zelje, čak i u ovom obliku, izazivalo mučninu. Zatim je Victoria u dobivenu masu dodala bananu. Na njezino iznenađenje, smjesa je jako lijepo mirisala i imala nevjerojatan okus. Slatkoća banane nadjačala je gorak okus zelja, ali piće nije bilo zamorno. Butenko je počeo eksperimentirati s kompozicijama koktela.

Učinak zelenih smoothieja na zdravlje

Butenkova knjiga "Zeleno za život" detaljno opisuje pozitivne promjene. Nakon mjesec dana konzumiranja isključivo koktela, Victoria je primijetila da joj se koža lica zategla, bore su nestale, a madeži na tijelu. Ženin je vid postao oštriji, nokti su ojačali, stanje desni i zuba se poboljšalo.

Prije, kada se Victoria osjećala umorno, uvijek ju je privlačila teška i masna, iako sirova, hrana (kao što su orašasti plodovi i sjemenke). Ova je žudnja prošla sama od sebe, bez ikakvih voljnih napora. Nestala je želja za soljenjem salate, začinjavanjem uljem.

Inspirirana lakoćom i energijom koju su joj dali zeleni smoothieji, Victoria je donijela blender u svoj ured. Svoje zaposlenike i posjetitelje počela je častiti pićem. Mnogi ljudi nisu mijenjali prehranu, već su joj svaki dan jednostavno dodavali litarsku porciju koktela. Nakon kratkog vremena podijelili su svoje uspjehe: nekome je potamnila sijeda kosa i nestala je perut, netko je izgubio višak kilograma i normalizirao razinu šećera, netko je imao alergiju i poboljšao rad crijeva. Zatim Victoria, želeći još više pomoćibroj ljudi, napisala knjigu i poslala je e-poštom svima koje je poznavala. Rezultat je bila poplava zahvalnih povratnih informacija od čitatelja.

Zelena za cijeli život

Ljekovitost zelenila:

1. Mnogo hranjivih tvari. Listovi mnogih biljaka su gorki, pa ne čudi što ljudi radije jedu korijenje mrkve, rotkvice, cikle, a ne njihove vrhove. Korijenasto povrće ima ugodan ili neutralan okus zbog šećera, a vrhovi su gorki zbog zasićenosti vitaminima i mineralima. U vrhovima ovih tvari, desetke pa čak i stotine (ovisno o biljci) puta više.
2. Visoki sadržaj proteina. U hrpi zelja od 450 grama ima ga više od preporučene dnevne doze. Ovaj protein je potpuno drugačiji od onog u životinjskoj hrani, ne treba ga razgraditi na aminokiseline, lakše se i brže apsorbira.
3. Sposobnost alkalizacije tijela. Davne 1931. Warburg je dobio Nobelovu nagradu za svoje otkriće da se rak razvija kada se pH tijela pomiče prema kiselini. Uzimanjem dovoljno zelenila, ravnoteža se uspostavlja. Alkalna sredina također sprječava razmnožavanje gljivica, patogenih bakterija, parazita.
4. Pročišćavanje. Listovi biljaka, poput spužve, čiste toksine iz tijela. U Greens for Life, Victoria se žali da prosječan čovjek dnevno konzumira samo 10-15 grama vlakana, dok čimpanze konzumiraju i do 300 grama.