Poznati TV voditelj i kuhar James Martin

2024 Autor: Leah Sherlock | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 05:38

Ljudi imaju različite interese i hobije, a nekima se pretvaraju u omiljeni posao. Klasičan primjer za to je James Martin, koji je vrlo rano postao uspješan kuhar. Ispod su neki detalji iz njegovog života.

Djetinjstvo

James Martin je poznati TV voditelj, kuhar, autor mnogih knjiga o kuhanju. Rođen 30. lipnja 1972. u North Yorkshireu, Velika Britanija. Rođen je u obitelji kuhara. Njegov otac je vodio kuhinju u Castle Howardu, najstarijoj kući u Yorkshireu, a dječak je pomagao majci u kuhinji, odakle je i počeo njegov interes za kuhanje. Živio je u Welburnu, pohađao školu u Meltonu, gdje je bio član školskog tima za ragbi i kriket, ali je akademski podbacio zbog nedijagnosticirane disleksije, poznate i kao poremećaj čitanja. Ova se nevolja razvija unatoč normalnoj inteligenciji.

Studij

Buduća kuharica sa 16 godina upisala je Scarborough Technical College. Napredak je bio vrlo dobar, čak je tri puta zaredom postao student godine.

Tako ga je primijetio chef Anthony Thompson, koji ga je pozvao da radi u Londonu, u Queensgateu. James je radio na mnogim mjestima, putovao po cijeloj Francuskoj, proširujući svoja znanja ikulinarske vještine. Usavršavao se u Hostellerie De Plaisance, Saint-Émilion, Francuska. Potom je radio u poznatom Michelin restoranu Maison Troisgros s 3 zvjezdice u Roanneu (Francuska), a potom je prešao u osoblje Anthonyja Thompsona One Ninety Queen's Gate restorana u Kensingtonu u Londonu. Kulinarski talent mu je bio u krvi, o čemu svjedoči i činjenica da je s 22 godine postao kuhar u Hotelu du Vin u Winchesteru, prije nego što je započeo televizijsku karijeru. Glavni adut: svaki dan je ažurirao jelovnik, a kupci su se redali. Rezervacije za vikend potrebne su osam tjedana unaprijed.

Na kojim TV emisijama radi James Martin?

Kuharica je poznata kao TV voditeljica. Martin James je kuhar TV emisije. Fokusirao se na hranu i deserte u Yorkshireu. Sve je počelo 1996. godine u projektima "Spremni, pozor, vrućina" i "Veliki doručak". Istovremeno je sudjelovao u programu "Kuhanje subotom" (2006.-2016.). Vrijedi napomenuti da je ovaj program bio gleda 2,1 milijun ljudi.

U 2007. glumio je u seriji BBC Two Sweet Baby James, nazvanoj po pjesmi Jamesa Taylora. U njemu se fokusirao na deserte, pudinge i kolače.

U lipnju i srpnju 2007. bio je suvoditelj The Great British Village Show na BBC One. Godinu je završio epizodom na UKTV Food pod nazivom James Martin's Christmas. Također je snimio prilog od 30 epizoda za BBC 2007. pod nazivom Feeding with the Enemy. Emitirao se u srpnju i kolovozu 2008. U rujnuGodine 2011. naručeno je ažuriranje jelovnika za ugostiteljske objekte Opće bolnice Scarborough i bolnice BBC. Emisija je ponovno pokrenuta. Druga i treća serija prikazane su na BBC One 2013. i 2014. godine. U srpnju 2013. James se pojavio zajedno s Angelom Harknet i Richardom Corriganom na BBC One u posebnom izdanju The Great British Menu pod nazivom The Great British Budget Menu.

Emisija je imala za cilj istaknuti monotoniju hrane siromašnih i angažirati kuhare u pripremanju hranjivih jela uz proračun. U rujnu 2013. Food Map Jamesa Martina emitiran je u Velikoj Britaniji na BBC Two. Bilo je 10 epizoda, svaka se fokusirala na određenu regiju Britanije.

James je istražio proizvode svakog područja i pripremio dva jela po prijenosu. Od 2013. je Junior Bake Off sudac na CBBC-u. Mnoga su jela inspirirana sjećanjima na njegovo djetinjstvo u Yorkshireu, a u programu su sudjelovali mnogi lokalni mali proizvođači hrane i kuhari. U listopadu 2014. James je predstavio novu poslijepodnevnu emisiju za BBC One pod nazivom Meet the Street. Bio je usmjeren na ujedinjavanje ljudi i prevladavanje usamljenosti. Godine 2015. pojavio se u brojnim The One Show s Alexom Jonesom.

U 2015., James je predstavio The Box, dnevnu kuharsku seriju za BBC One. U veljači i ožujku 2016. održao je svoju prvu emisiju uživo u Velikoj Britaniji pod nazivom Cookers, Helpers and Cars. U travnju2016. Martin je predstavio program Jutro s gošću Ruth. Drugi prijenos dogodio se u srpnju 2016., ovaj put s Holly Willoughby. Tijekom ljeta 2016. svakog petka zajedno s Anitom Rani predstavljao je ovu jutarnju emisiju. Od 2017. vodi novu jutarnju TV emisiju "S Jamesom Martinom" za ITV.

Pisane knjige

Možete pretpostaviti da su knjige Jamesa Martina o kuhanju. Prvi je izašao u listopadu 1998. pod naslovom "Eating with James Martin". Slastice opisane u knjizi vrlo su dostupne domaćicama. Predstavljeni su različiti recepti koji se mogu pripremiti i kod kuće i u restoranu. Neki deserti se mogu pripremiti za nekoliko minuta. Ali postoje i svečana jela kojima treba posvetiti dovoljno vremena.

Općenito, izbor je vrlo velik, za sve prilike. Valja napomenuti da je na ruski prevedena samo knjiga "Deserti". Nadam se da ću vidjeti još objavljenih njegovih knjiga. Piše da s užasom gleda kako ljudi sve kupuju u supermarketima umjesto da prave ukusna peciva kod kuće. James sudjeluje na mnogim kulinarskim izložbama. 2004. bio je jedan u kojem su morali izabrati najbolji britanski restoran. U ovoj izložbi, James je također bio sudionik.

Druga knjiga izašla je 2000. godine, u jesen. Zove se Knjiga delicija. 2003. godine pojavio se British Dinners. No, posljednji je ugledao svjetlo 2007. godine. Ime mu je "Britansko selo". Mnogi ljubitelji hrane trebat će knjige Jamesa Martina.

Ostalohobiji

Martin voli automobile visokih performansi pa se čak i utrkivao. Emitirana je na televiziji 28. prosinca 2008. Nije mogao završiti utrku zbog kvara.

3. lipnja 2013. pobijedio je u svojoj prvoj utrci na Brands Hatchu, postavši prvak godine. Martin se također natjecao u utrkama Aston Martin GT na Aston Martin Centenary Festivalu u srpnju 2013. gdje je zauzeo 9. mjesto od 30 vozača. Martin je 2009. godine dobio dozvolu privatnog pilota. Martin ima dva psa po imenu Fadi i Ralph.

Nagrade i priznanja

U 2010. dobio je titulu počasnog profesora Sveučilišta West London, London School of Hospitality and Tourism. Dana 10. lipnja 2013. dodijeljena mu je posebna nagrada Ceha kuhara.